Ajvar Soslu Tavuk Bohça
Tavuk kuşbaşı 250 gr
Ajvar 1
yemek kaşığı
Lavaş 3 adet
Kaşar 150 gr
Tuz
Kara
biber
Yağı kızdırıyoruz
tavuk kuşbaşını atıp mühürlüyoruz.
Ardından
salça ile biraz kavurduktan sonra ajvar, tuz, kara
biber atıp biraz daha soteleyip kenara alıyoruz. Lavaşı alıyoruz ortasına
tavuk sotemizi koyup bohça gibi katlıyoruz.
En üst tabakaya kaşarı (tercihe göre rende) koyup 20 dk fırınlıyoruz.