Airfryer'da Salsa Soslu Çıtır Patates
10 adet bebek
patates (ikiye bölünmüş)
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Salsa Sos İçin:
1 adet orta boy
domates (kabukları soyulmuş)
1 diş
sarımsak
1/2 adet orta boy
soğan
2 dal taze kişniş
4 dilim jalapeno
biber turşusu
1/2 adet misket
limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
üzüm sirkesi
Üzeri İçin:
2
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
Patatesleri soyun ve ortadan uzunlamasına ikiye kesin. Patatesleri soğuk suda yarım saat bekletin, suyunu süzün ve kurulayın.
Airfryer’ı
patates kızartması modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
Patatesleri sıvı yağ ve tuzla harmanlayın.
Patatesleri sıcak hazneye
koyun ve hazneyi kapatın.
İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara sallayın. Patatesler kızarana kadar bu işleme devam edin.
Salsa sos için; kabukları soyulmuş
domates,
sarımsak,
soğan, taze kişniş, jalepeno turşusu, misket
limon suyu, tuz ve sirkeyi doğrayıcıda çekin. Karışımı bir süzgece alıp oda sıcaklığında bekletin.
Yoğurdu tuzla hafifçe çırpın.
Kızaran
patatesleri servis kasesine alın, üstlerine salsa sos ve son olarak
yoğurt ekleyip servis edin.