Ahududulu Tartölet
https://www.sabah.com.tr
Yarım paket pötibör bisküvi
4 çorba kaşığı tereyağı
Krema için:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
Dört buçuk çorba kaşığı margarin
Yarım çay kaşığı vanilya
Süslemek için:
Ahududu
Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile karıştırıp, özlü bir hamur haline getirin. Hamuru eşit parçalara ayırıp, tartölet kalıplarına 1 cm kalınlığında olacak şekilde yayın. Kenarlarını düzleyin. Çatalla birkaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10- 12 dakika pişirin (hafifçe pembeleşene dek). Krema için sütü, yumurtayı, unu ve toz şekeri bir tencerede iyice karıştırın. Orta ısılı ateşte koyulaşana dek pişirin. Koyulaştıktan sonra tencereyi ateşin üzerinden indirip, margarin ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın. Soğuduktan sonra krema torbasına doldurun. Tartöletlerin üzerine sıkın. Ahududuyla süsleyip, servis yapın.
