Ahududulu Pay
3 su bardağı un
200 gram margarin
Yarım su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı soğuk su
1 tutam tuz
600 gram ahududu
1 paket çilekli puding
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı toz esmer şeker
Un şeker ve tuzu karıştırın margarini eritip ekleyin pütürlü bir hamur elde edin suyu ekleyip yoğurun. hamuru un serpilmiş tezgaha alıp pütürsüz bir hamur hazırlayın hamuru biri daha büyük iki parçaya ayırın üzerine alüminyum folyo ile örtüp bekletin hamurları un serpilmiş tezgaha alıp merdaneyle 3-4 milim inceliğinde açın. Pudingi sütle hazırlayıp soğuması için bekletin açtığınız büyük hamuru yağlamış tart kalıbına eiinizle bastırarak yayın içine pudingi döküp yayın. Üzerini ahududularla kaplayın diğer hamurun ortasını kalp şekilli bir kalıpla kesip ahududuların üzerine kapatın kenarlarını parmağınızla bastırarak yapıştırın önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin ısıyı 180 dereceye indirip 15 dakika daha pişirin üzerine toz şeker serpin ılınınca servis yapın.
