Ahududulu Pasta
https://www.droetker.com.tr
Taban:
0,5 su bardağı fındık ezmesi
1 su bardağı yulaf ezmesi
0,5 su bardağı öğütülmüş badem
Krema:
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
50 g yumuşak margarin
1,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
0.5 limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
2 su bardağı dondurulmuş ahududu
1 poşet Dr. Oetker Tartjöle
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay bardağı vişne suyu
0,5 çay bardağı su
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın.
Fındık kremasını benmari yöntemi ile eritip yulaf ezmesi ve öğütülmüş bademleri ilave edin. Karıştırıp bekletmeden kalıbın tabanına yayın. Kaşığın tersi ile bastırarak düzeltin
Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın ve hazırladığınız tabanın üzerine yayın.
Ahududuları çözülünceye kadar süzgüde bekletin. Daha sonra pasta kremasının üzerine sıralayın. Tartjöle'yi toz şeker ile karıştırıp vişne suyu ve suyu ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 1 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Arada karıştırarak 1 dakika soğutun ve kaşık yardımı ile ahududuların üzerine yayın. Buzdolabında 2 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
