4 adet adet orta boy elma
1 su bardağı şeker
2-3 adet karanfil
Üzeri için:
1 kase ahududu
1 çay bardağı şker
Elmalar soyulur, ortadan ikiye kesilir. Tavuk pişirilen fırın poşetine konur, üzerine şeker serpilir, ağzı kapatılır, kenarına kesik atılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir, yarım saat kadar pişirilir. Bu arada üst malzemesi hazırlanır; ahududular robottan geçirilerek püre yapılır. Bir tencereya aktarılır. Üzerine şeker katılır, kısık ateşte bir taşım pişirilir. Fırından çıkan elmalar servis tabağına konur. Üzerine ahududulu sos gezdirilir. Soğuyunca servise sunulur.
|
