6 çorba kaşığı margarin
3 su bardağı un
5 çorba kaşığı pudraşekeri
5 çorba kaşığı soğuk su
yeteri kadar tuz
2 çorba kaşığı un
300 gr dondurulmuş böğürtlen ya da ahududu
300 gram çilek
3 paket (80er gramlık) bitter çikolata
5 çorba kaşığı tozşeker
Yeteri kadar Pudraşekeri
Hamuru hazırlamak için, un ve margarini bir kaba alıp çatalla ezin. Üzerine pudra şekeri ve tuz ilave edin. Suyu ekledikten sonra, hamuru hemen toplayın. 10 dakika buzdolabında bekletin. Tartın üzerini süslemede kullanmak için, bir parça hamuru kenara ayırın. Kalan hamuru unlu zeminde yarım cm kalınlığında açıp, yağlanmış yuvarlak bir kalıba yerleştirin. Hamurun üzerine 1 çorba kaşığı un serpin. Meyveleri ve küçük parçalar halinde kırdığınız çikolataları hamurun üzerine yerleştirip, tozşeker serpin. Ayırdığınız hamuru açıp, 1 cm'lik şeritler halinde kesin ve tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
|
