Ahtapot Soğüş Zeytinyağında Marin
https://cook.com.tr
Sızma Zeytinyağı 1 Litre
Sofra Tuzu 1 Çorba Kaşığı
Limon Suyu 1 Adet
Ahtapot 2 Adet
Üzüm Sirkesi 1 Adet
Ahtapotları şokluysa çözdürüp iyicen mermer tezgahta dövün iyicem dövün ki yumuşak olsun sonra tencereye koy su sirke limon suyu koy sarımsakta kaynasın 1 şişe normal soda o yoksa 2 kaşık cep sodası at kaynat pişsin ayrı bir kaba tuz limon suyu taze sık sonra yag koyup dursun ahtapotlar piştikten sonra soyup julyen doğrayıp limonlu sosla iyicem harmanlayıp 2 3 saat dinlensin.
