Ahtapot Izgarası (Yunanistan)
6 kişilik
1 diş dövülmüş sarımsak
2 su bardağı elma sirkesi
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz
2 kg ahtapot
Geniş bir kapta 1 diş dövülmüş sarımsağı, 2 su bardağı elma sirkesini, 1 adet rendelenmiş soğanı, 1 su bardağı zeytinyağını ve tuzu karıştırın, ince, uzun dilimler şeklinde kestiğiniz ahtapotu bu karışımın içinde yaklaşık 2 saat bekletin. Orta ısılı bir ateşte çevirerek, kızartın, Sıcak servis yapın.
