3 çay bardağı pilavlık bulgur
1 baş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı su
Soğan ve sarımsak çok ince kıyılır. Tencereye aktarılır, şeffaflaşana kadar kavrulur. Sonra yıkanmış bulgur ve salçalar katılır, bir kaç tur çevrilir. Tuz, nane, karabiber ve su ilave edilir. Kapak kapatılır. 10 dakika kadar pişirilir. Karıştırılır ve servise sunulur.
|
