|
|
|
Ağaç Kavunu |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc136492
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2018
1,484 defa indirildi / yazdırıldı
|
Diğer İsimleri : Utruç, Cutrus medica
Botanik Bilgi : Turunçgillerden; yaprakları mavimsi pembe bir ağaçtır. Turunçgiller içinde soğuğa en dayanıklı olan bitkisidir. Ağaç kavunu yavaş büyüyen bir ağaçtır. 3 yaşına geldiğinde meyve vermeye başlar. Ağaç kavununun en ağır turunçgil türüdür, meyvesinin 1-1.5 kilo, bazen 4.5 kiloya kadar çıkar. Meyvesinin boyu eninden büyük genelde 12-15 cm arasındadır. Meyveler kaba dokulu, gevşek yapılı ve usaresi azdır. Kabuğu kalın, sert ve kokuludur. Dış kabuğu üzerinde pürüz ve çıkıntılar bulunur. Meyveler olgunlaştığında ağaç üzerinde kalmazlar, süratle dökülürler.
Yetiştirildiği Yerler : Güney Avrupa, Hindistan'da yetiştirilir. Ülkemizde ise Akdeniz, Ege ve Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yetişir.
Toplanması-Saklanması : Yaprakları, çiçekleri, meyvesi kullanıldığı için farklı dönemlerde toplanılır ve saklanılır. Yaprakları ağaç çiçek açmadan önce toplanılır. Meyvesi olgunlaşınca toplanıp kullanılır ya da kurutularak kullanılabilir.
Bilinen Bileşimi : Hesperidin isimli bir glikozit içermekte ve bu madde P vitamini etkisini gösterir.
Faydaları:
Yememek şartıyla kabukları çiğnenirse ağız kokusunu giderir, diş etlerine faydası olur.
Safrayı yok eder, safradan kaynaklanan kusmayı önler.
Kabızlığı giderir, mide ve ciğerlerin hararetini keser.
Mide ve kalbi kuvvetlendirir, kalp çarpıntısını giderir.
Sıtmaya iyi gelir.
Ağaç kavununu veya yaprağını koklamak baş ağrısını geçirir, ferahlatır.
Kurutulmuş meyveler güveleri kaçırmak için elbise arasına konulmaktadır.
Kaynatılmış suyunun buharı eve güzel bir koku verir, ferahlık sağlar.
|
Pepino |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3330
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182182
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2025
27 defa indirildi / yazdırıldı
|
Akdeniz Bölgesi'nin gizli kalmış potasyum kaynağı pepino, tropikal süper meyve olarak biliniyor. Özellikle potasyum ve diğer birçok vitamin deposu olan pepino meyvesi, mide rahatsızlıkları faydalarıyla öne çıkıyor. Kavun aromasına sahip pepino meyvesi günlük düzenli tüketildiğinde mideyi adeta yıkıyor, kabızlığı ve şişkinliği önlüyor. Bağışıklık sisteminden sindirime, böbrek sağlığından bağırsak sistemine kadar birçok faydası bulunan pepino meyvesi, Akdeniz Bölgesi'nde yetiştiriliyor. Peki pepino meyvesinin vücuda faydaları neler? Pepino meyvesi nasıl tüketilir? İşte pepino meyvesinin sağlığa ve mideye faydaları…
Ülkemizde Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen pepino meyvesi hem çok lezzetli hem de bir o kadar faydalı. Tatlı ve su dolu bir yapıya sahip olan pepino meyvesinin tadı kavuna benziyor. Birçok kişinin bilmediği pepino meyvesi, tüketeni faydalarıyla kendine hayran bırakıyor.
|
|
Ağaç Kavunu Tarifleri Diğer Konular
|
|
