Afyon Kaymağı (Afyonkarahisar)
5 Su bardağı süt
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı un+2 çorba kaşığı daha
1 Çorba kaşığı katı margarin
1 Poşet kremşanti
1 Su bardağı süt
3-4 Çorba kaşığı hindistancevizi
5 Bardak süt, şeker, un, vanilya, margarin bunların hepsini iyice çırpıp ocakta koyu bir kıvam olasıya kadar pişir. Yeteri kadar büyüklükte tepsiye dökün 1 parmak kalınlığında olsun. Üzerine 1 bardak sütle çırpılmış kremşantiyi sür. Daha üstüne hindistancevizini ekleyin. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra karelere kesip servis yapın.
