Afra Makarnası
1 paket tercih edilen makarna
1 demet ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı rende kaşar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Önce makarna arzu edilen kıvamda haşlanır ve suyu süzülür. Diğer yanda güzelce yıkanmış ıspanaklar ince ince kıyılır. Tavaya tereyağı konur, hızlı ateşe yerleştirilir. Eriyince ıspanaklar atılır, karabiber ve tuz ilave edilir. Tuz ve karabiber serpilir. Ispanaklar solana kadar kavrulur. Haşlanmış makarnanın ünerine eklenir. Tencere tekrar ateşe konur, kaşar rendesi eklenir. Bir kaç dakika sonra servise hazırdır.
