A
dana Kebap
https://www.aksam.com.tr
500 gr
kuzu kıyması (yağlı)
3
yemek kaşığı galete unu
2
yemek kaşığı un
1
soğan
2 yeşil
biber
1 kapya
biber
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Kara
biber
Pul
biber
İsot
Tuz
Geniş bir kaba ince doğranmış
soğan, rendelenmiş
sarımsak,
salça ve kıymayı ekleyip yoğurmaya başlayın.
Un ve galete ununu yavaş yavaş kıymaya ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ekleyin ve iyice yoğurun.
Köfteleri şişe geçirin ve fırın tepsisine alın.
250 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Köfteler pişmeye başlayınca
biberleri de fırına ekleyin.