A
dana Kebabı
500 gr
kuzu kıyma
100 gr kuyruk yağı
Pul
biber
Toz
biber
Tuz
1 adet
soğan
Kuyruk Yağını rondo dan ve kıyma makinesinden geçirin.
Soğanı alın ve rendeleyin suyu fazla çıkarsa suyunu süzün.
Hazırladığınız bütün malzemeleri karıştırın.
Karıştırıp elde ettiğiniz bu harcı 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Şişlerinizi hazırlayın ve ıslatın.
Hazırladığınız harçtan alın ve şişe dizin.
Fırınınızı 200 derecede ısıtın ve şişlerinizi tepsiye dizin.
İsteğe göre şişlerinizin altına
biber ve
patates koyabilirsiniz.
Şişlerinizi 200 derecede pişirin.