Sarımsakları soyun ve piliç incikleri sarımsakla ovun. Fırın torbasına sarımsaklarla beraber yerleştirin. Arpacık soğanlarını ve patatesleri soyun. Taze adaçayı ile torbaya ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip torbanın ağzını sıkıca kapatın. Bıçakla üzerinde küçük bir delik açıp önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Piliçleri fırın torbasından çıkartıp sosu ile sıcak olarak servis yapın.
