Adaçaylı Hindi
1 adet büyük boy
soğan (doğranmış)
1 diş
sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet
kereviz sapı (iri doğranmış)
2 adet
havuç (küp doğranmış)
12 yaprak adaçayı
300 ml
piliç suyu
1 paket Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı
150 gr kepekli
pirinç
450 gr küp
domates (konserve)
1 damla acısso
2 adet
kabak (soyulmuş ve dilimlenmiş)
Tuz, kara
biber (arzuya göre)
Büyük bir tencereye
soğan,
sarımsak,
kereviz,
havuç, 8 adet adaçayı ve
piliç suyunu koyup kaynama noktasına getirdikten sonra tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dak. pişirin.
Etleri tencereye ilave edip sebzelerle karıştırın ve yine tencerenin kapağı kapalı olarak 5 dak. daha pişirin.
Pirinci ve
domatesleri ekleyip, acıssoyu da kattıktan sonra arzu ettiğiniz miktarda tuz ve kara
biber serpin ve tekrar kaynama noktasına getirip, üzeri kapalı olarak yaklaşık 25 dak. pişirin.
Ka
bakları da ekledikten sonra, ara ara karıştırarak,
pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dak. daha pişirin.
Tencereyi ateşten alın ve pişirken kullandığınız adaçaylarını çıkarıp, kalan adaçayı yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.