Acukalı Sandviç
Malzemeler:
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorda kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 avuç iri dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Az tuz ve arzu edilen baharatlar
8 dilim tost ekmeği
4 dilim beyaz peynir
Yapılışı:
Peynir ve ekmek dışında bütün malzeme iyice karıştırılır. Bu şekilde acuka sos hazırlanmış olur. Sos ekmeklerin bir üzerine sürülür. Üzerine 1 dilim peynir konur. Diğer dilim üzerine kapatılır, bastırılır. Ekmeklerin kenarları kesilir. Ortadan çaprazlama kesilir. Elde edilen üçgen dilimler servis tabağına dizilir.
