ACILI SALÇA
Malzeme :
1 tatlı kaşığı acısso,
1 tatlı kaşığı ketçap,
1 çimcim toz şeker,
yarım tatlı kaşığı hardal,
1 diş
sarımsak,
2 dilim bayat ekmek,
sirke,
zeytinyağı,
tuz
Yapılışı:
Ekmek içlerini sirke ile ıslatıp sıkın ve ufalayarak bir kaba
koyun.
Üzerine acısso, ketçap, hardal, dövülmüş
sarımsak koyup, iyice karıştırın.
Üzerinde bir çorba kaşığı
zeytinyağı gezdirip tuz ekin ve
sosis gibi haşlanmış veya kızartılmış etlerin yanında,
patates kızartması ile servis yapın.
