|
|
|
ACILI HİNDİ KÖFTESİ |
 |
Filiz Savaş
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2014
Mesajlar: 23
|
Kısa URL: https://ml.md/lc103494
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2014
1,566 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gram hindi kıyması
3 diş sarımsak
1 soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik
1 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı pul biber
Kıyma, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş soğan, baharatlar ve galeta ununu bir kabın içinde yoğurup 10 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayıp sıkarak şekil verin. Izgara görünümlü tavanın içine az yağ koyup pişirin. Ya da fırında pişirin. Bu arada köftenin yanında servis yapmak için közlenmiş domates ve biber harika olacaktır.
|
Acılı Hindi Köftesi |
 |
keramet sağtürk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.11.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc103031
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2014
1,824 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram hindi kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber, kimyon, kekik, pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle köfte yapmak için hindi etini mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin. Daha sonra, derin bir kabın içine hindi kıymasını, rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri koyup yoğurun. Köfteleri yapın ve ızgarada güzelce kızartın. İsterseniz az yağda tavada da kızartılabilir.
|
|
Acılı Hindi Köftesi Tarifleri Köfteler
|
|
