Acılı Haşlama Sosis
6 adet uzun sosis
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı şeker
Sosislerin üzerine bıçakla kesikler atın. Bir tencereye tereyağı, unu ve salçayı koyup 2 dakika kavurun. Üzerine suyunu verin. Şekeri, biberi içine ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan salçalı acılı suyun içine sosisleri koyup kısık ateşte 20 dakika pişirin ve servis tabağına alın. Yanında kızarmış patates ve hardalla ekmek arası yapın.
