Acılı Fırın Makarna
1 paket düdük makarna
2 adey acı sivri biber
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım litre süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Makarna haşlanır suyu süzülür. Sivri biberler çok ince kıyılır. Büyük ve derin bir kaseye yumurtalar kırılır, tuz eklenir, dağılana kadar çırpılır. Sonra süt, salça, sıvıyağ, tuz eklenir. Son olarak makarna ve biber konur, güzelce karıştırılır. Uygun büyüklükte yağlanmış bir fırın kabına boşaltılır. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
