Acılı Ezme
4 adet domates
5 adet sivri biber
3 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı nane
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı isot
Tuz
Biberleri ikiye bölüp çekirdekleri temizleyin. Daha sonra ince ince doğrayın.
Domatesleri de soyup küçük küçük doğrayın.
Soğan ve maydanozu da ince ince doğrayın.
Sarımsakları rendeleyin.
Salça, limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisini bir kasede karıştırın.
Hazırladığını tüm malzemeyi bir kaba alın ve üzerine salçalı karışımı, nane, isot, kırmızı biber ve tuzu da ekleyip karıştırın.
