Acılı Bisküvi
1 Paket Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı beyaz
peynir
1 Su Bardağı kaşar
peynir rendesi
2 Çay Kaşığı tuz
2 Adet
yumurta
3 Su Bardağı un
1 Çay Kaşığı kırmızı
biber
Bir
yumurtayı kırıp sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Akını derin bir kaseye alıp un, kaşar
peyniri rendesi, beyaz
peynir, kırmızı
biber, kalan bir
yumurta, yağ ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top şeklinde kapatıp üzeri nemli bir bez örtün ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız bisküvileri aralıklı olarak dizin. Ayırdığınız yunurta sarısını çırpıp bisküvilerin üzerine sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın