Acılı Biber Ezmesi
4 adet kırmızı biber
4 dilim jalapeno
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kadar kekik
Kimyon
Tuz
Ezmeyi en iyi mikserle yapabilirsiniz.
Muhafaza edeceğiniz kısmını ise temiz daha önce hiç kullanılmamış bir cam kavanoza koyun.
Kapağını sıkı sıkı kapatın.
Tüm malzemeleri miksere atın.
2 - 3 dakika mikserden geçirin.
Cam kavanoza koyduğunuz sırada da içine bir damla limon bir çay kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin.
Sunum sırasında üzerine maydanoz yaprağı koyabilirsiniz.
Ayrıca bu sosu makarna ve yemeklerle de kullanabilirsiniz.
