Açık Pastırmalı Pide İçi (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tereyağı 1,5 Yemek kaşığı
Yumurta 4 Adet
Pastırma Yeteri kadar
Tereyağı,
yumurtalar ve
pastırma hiçbir işlem yapılmadan fırına götürülür. Pide hamuru yuvarlak olarak biçimlendirilir. İçlerine
pastırma döşenir. Üste
yumurta kırılıp yağ parçaları konarak fırına verilir.
Not: Hazırlanan bu içten yaklaşık 4 adet pide yapılır. Pide hamuru fırında su, maya, şeker, tuz ve un ile hazırlanır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/acik-pastirmali-pide-ici-samsun-162249.jpg)