Yağı bir tavaya koyup kızdırın. Daha sonra tavukları koyup her iki tarafları kızarana kadar çevirerek 4-6 dakika pişirin. Tavukların üzeri hafif kızarınca tavadan alın.
Aynı tavaya küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin.
Üzerine salsa sosu, tavuk suyu, acı kırmızı biber, fıstık ezmesi ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynaya kadar pişirin. Ocağın altını kısıp tavukları ekleyin ve 20-25 dakika daha tavuklar iyice pişene kadar pişirmeye devam edin.
