Acı Biberli Kurabiye
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet
yumurta
1 adet
yumurta akı
2,5
yemek kaşığı
elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı pul
biber
Üzeri İçin:
1
yemek kaşığı çörekotu
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Derin bir kaseye oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ,
yumurta, sirke, tuz ve toz şeker ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Karıştırdığınız malzemelerin üzerine unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Üzerine toz kırmızı
biber ve pul
biber de ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru tezgaha alın ve iki parçaya bölüp oklava veya merdane ile açın. Dilediğiniz kalıpla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çörekotu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/aci-biberli-kurabiye-18080.jpg)