ACI BADEM KURABİYESİ
200 gr. kabuğu soyulmuş ve kurutulmuş badem
10 gr. acı badem
5 adet yumurta
250 gr. pudra şekeri
Bademler makineden geçirilir. Pudra şekeri, yumurta akları ile beraber bir kâseye konur. Telle 40-45 dakika karıştırılır. Kâğıt yayılmış bir tepsiye ikişer parmak ara ile kâğıt veya torbadan sıkılır. Üzerine birer badem yapıştırılır. Hafif hararetteki fırında pişirilir.
