3 Renkli Patates Salatası
4 adet
patates
4 adet
havuç
3 dal taze
soğan
1 demet maydanoz
3 kaşık konserve
mısır
Çeyrek mor lahana
Zeytinyağı
1
limonun suyu
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra püre haline getirin.
Patates püresini üçe bölüp ayrı ayrı kaplara
koyun.
Hepsine birkaç damla
limon suyu ve
zeytinyağı ilave edin.
Havucu rendeleyip
zeytinyağında kavurun.
Taze
soğan ve maydanozları ince ince kıyın.
Mor lahanayı da incecik doğrayıp sirkeyle ovalayarak yumuşaması için kenara alın.
Patates kaselerinden birine maydanoz ve yeşil
soğanı, birine kavurduğunuz
havuçları, birine de yumuşattığınız lahanaları ekleyin ve karıştırın.
Dilediğiniz bir kek kalıbının ya da kasenin tabanını streç filmle kaplayın.
Kaseye püreleri renkli katmanlar halinde yerleştirin ve üzerini streç filmle kapattıktan sonra buzdolabına kaldırın.
Soğuyan salatanızı ters çevirip dilimleyerek servis edin.