3 Renkli İrmik Tatlısı
1 lt. süt
12 yemek kaşığı irmik
12 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
2 adet havuç
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Süt, şeker ve irmiği tencereye koyup karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan almaya yakın vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave ediyoruz. Karıştırıp yoğunlaştığında ocaktan alıyoruz. Başka bir tencerede doğradığımız havuçlara biraz su koyup haşlıyoruz. Yumuşadığında suyu ve biraz pudra şekeriyle blanderdan geçiriyoruz. Orta boy borcamı yağlıyoruz. 1/3 ü nü borcama sade irmik tatlısını yayıyoruz. Geri kalan irmik tatlısını ikiye bölüyoruz. Bir tanesine kakao ekleyip karıştırıyoruz. Sade irmik tatlısının üzerine yayıyoruz. Diğerine blanderdan geçirdiğimiz havuçları ekleyip karıştırıyoruz. kakaolu irmik tatlısının üzerine döküp yayıyoruz. Buzdolabında soğutup dilimleyip servis yapıyoruz.
