3 Peynirli Pembe Krep
https://www.muratbey.com.tr
Krep için:
2 su bardağı un
2 adet
yumurta
1,5 su bardağı
süt
Yarım su bardağı su
Tuz
Sıvı yağ
Krep harcı için;
Muratbey Sürmeli
peynir
Muratbey Lor
peyniri
Muratbey Burgu
peynir
Kırmızı pancar
Krema
Salatalık
Tereyağını eritiniz. Unu rengi hafif sararana kadar kavurunuz. Un,
süt,
yumurta ile klasik krep hazırlığı yapınız. Kırmızı pancarı iyice yıkayarak kaynatınız. Elde edeceğiniz su, daha sonra krep hamuruna doğal ve lezzetli bir renk verici olarak iştah açıcı pembe renge kavuşmasını sağlamak amacıyla kullanılacaktır. Krep hamurunu sıvı yağ ile yağlanan yapışmaz bir tavada pişiriniz. Diğer taraftan Muratbey Sürmeli
peynir ve Muratbey Lor
peyniri karıştırıp
krema ile lezzetli bir harç hazırlayınız. Son aşamada pembe krepin içine Muratbey Burgu
peynir ve salatalık yerleştirip rulo şeklinde sarınız. Şeritler halinde dilimleyip servise ediniz. Hem görsel hem de lezzet şöleni yaşatacak 3 Peynirli Pembe Krep günün her saati tüketilebilir.