3 Malzemeli Cheesecake
3
yumurta
Beyaz
çikolata
Krem
peyniri
Üzeri için:
Pudra şekeri
3 adet
yumurtanın beyazını bir kaseye alın sarısını bir kaseye alın. Beyazının olduğu kabı dolaba
koyun.
Beyaz
çikolatayı benmari usulü eritiniz.
Çikolata eridikten sonra ocaktan alın ve krem
peyniri ekleyin üzerine karıştırmaya devam edin.
Karışım pürüzsüz olduğunda ayırdığımız 3
yumurta sarısını da ekleyin ve karıştırın.
Dolapta dinlendirdiğimiz
yumurta beyazlarını köpük olana kadar çırpın ve diğer karışıma ekleyin.
Yaptığınız karışımı kalıba dökün . Kalıbın kenarlarına ve altına yağlı kağıt koyabilirsiniz.
Kalıbı tepsiye
koyun ve tepsiye sıcak su dökün fırında 15 dakika pişirin .
Kekiniz soğuduğunda pudra şekeri dökerek servis yapın.