2 Yağlı Pilav
2 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Sıcak su
Pirinçler bir kaba alınır üzerine kaynar su ilave edilerek 1 saat bekletilir.
Süre sonunda süzülerek birkaç defa yıkanır.
Teflon tencereye sıvıyağ ve tereyağı alınır, biraz eridikten sonra üzerine pirinç ilave edilerek birkaç dakika karıştırılarak kavrulur.
Tuz ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ialve edilerek pişmeye bırakılır.
Suyunu çekince ocaktan alınır ve dinlenmeye bırakılır.
