2 Renkli Katmer
4 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 çorba kaşığ şeker
1/2 bardak svıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arasına:
2 yemek kaşığı kakao
80 gr. hindistancevizi
Şurup İçin:
500 ml. su
500 gr şeker
1 paket vanilya
1-2 damla limon suyu
50 gr. tereyağı
Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınız. Hamuru 4 eşit parçaya bölünüz
İkisine kakao karıştırınız ve iyice yoğurunuz. Kakaolu hamurdan bir tane alıp, orta kalınlıkta açınız, üzerine hindistancevizi serpiniz.
Ayrı bir yerde sade hamuru da aynı büyüklükte açıp, kakolu hamurun üzerine seriniz.
Eşit parçalara bölüp, üçgen şekli elde ediniz. Üçgenleri katlayınız. Diğer hamurları da bu metodla şekillendiriniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlı kağıt serdiğiniz tepsi ile hafif kızarana kadar pişiriniz.
Şerbetini çekmesini bekleyip, kaymakla servis ediniz.
