100 gram Patlıcanın Besin Değerleri
Kalori 24
Protein 1.1 gram
Karbonhidrat 5.5 gram
Kolesterol -
Selüloz 0.9 gram
Yağ 2.0 gram
Minerallar
Fosfor 37.0 mgr
Kalsiyum 15.0 mgr
Demir 1.0 mgr
Potasyum 15.0 mgr
Sodyum 1.0 mgr
Vitaminler
A vitamini 30 IU
B1 vitamini 0.05 mgr
B2 vitamini 0.04 mgr
B3 vitamini 0.05 mgr
B6 vitamini 0.08 mgr
C vitamini 5.0 mgr
