Zeytinyağlıları Servise Hazırlamada Dikkat Edilecek Noktalar
Yemek soğuk olarak servise alınır.
Piştikten sonra üzerine çiğ
zeytinyağı gezdirilir.
Soğuturken kapağının kapalı olmasına dikkat edilmelidir.
Yemeği servis yaparken türüne uygun olarak, üzerine
sarımsaklı nar ya da koruk ekşisi gezdirilebilir ya da yanında verilebilir.
Yemek türüne uygun olmak şartıyla
sarımsaklı
yoğurtla servis yapılabilir.
Servis tabağını süslerken maydanoz ve
limon dilimleri kullanılır.