Zeytinyağlı Taze Ayşe Fasulye
1 kg taze ayşe
fasulye
3 kahve fincanı
zeytinyağı
3 orta boy
soğan
yarım tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı şeker
2 orta boy
domates
1,5 su bardağı su
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın, bir tencereye daire şeklinde yerleştirerek, tuzunu ve
zeytinyağını
koyun,
soğanları ortadan enine kesip,
fasulyelerin üzerine dizin. Kapağını kapatıp ateşe oturtun. Fasulyeler bırakacakları suyu çektikten sonra, suyunu ilave edip 1 saat 15 dakika pişirin. Kuşbaşı doğranmış
domatesleri,
fasulyelerin üzerine sertikten sonra 15 dakika daha pişirip, ateşten alın. Tencereyi ateşten alırken içinde çok az su kalmalıdır.
ML® Zeytinyağlı Yeşil Fasulye için tıklayın
ML® Akdeniz Fasulyesi (görsel)