Zeytinyağlı Kereviz
4 adet temizlenmiş
kereviz
1
soğan
2
havuç
2
patates
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Dereotu
Kerevizleri
limonlu suda yıkayıp dilimleyin ve tencereye dizin. Üzerine yıkanmış ve irice doğranmış
soğanı,
patatesi ve havucu gelişigüzel yerleştirin. Şekerini, tuzunu serpin. Üzerine
zeytinyağını gezdirip az miktarda su ilave edin. Tencerenin büyüklüğü kadar kesilmiş yağlı kâğıdı ıslatıp üzerine kapatın. Sonra da tencerenin kapağını kapatın ve 35 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca servis tabağına aktarın. Dereotlarıyla süsleyip ikram edin.