Zeytinyağlı Isırganotu
1 demet ısırganotu
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Yıkanmış ısırganotu kaynayan suya atılır. 2-3 dakika sonra sudan alıır, süzgece çıkarılır. Tencereye
zeytinyağı konulur. İnce kıyılmış
soğan ve
sarımsak atılır, pembeleştrilir. Üzerine ısırganotu, tuz ve pul
biber ilave edilir. 10 dakika kavurulur, ateşten alınır. Ilık olarak servise sunulur.