Zeytinli Tavuk Pirzola
4
tavuk pirzola
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kırmızı
biber
1 kırmızı
soğan
3 çorba kaşığı balzamik sirke
10 yeşil
zeytin
Semizotu
Tavuk etlerinin üzerine
zeytinyağı ve zerdeçal gezdirip iyice yedirin, beş dakika kadar dinlendirin. Daha sonra tavaya alıp pişirmeye başlayın. Üzerine doğranmış
soğanı ve kırmızı
biberi ekleyip dört dakika kadar kavurun, sirkeyi katın. Başka baharat koymanıza gerek yok. Tavuk etlerini pişirecek kadar su ekleyip (yaklaşık bir buçuk bardak kadar su yeterli olacaktır) fırın kabına yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Zeytinleri ve
semizotu yapraklarını ekleyip ta
baklara paylaştırın.