Zeytinli Sable
https://www.elele.com.tr
200 g un
1 su bardağı rendelenmiş parmesan
peyniri
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
8-9 dal taze
biberiye
Kara
biber
150 g tereyağı
Tuz
Un, rendelenmiş parmesan
peyniri,
zeytin, ince kıydığınız
biberiye ve kara
biberi geniş bir kasede karıştırın. Tereyağını ilave edin. Tüm malzeme iyice karışana kadar mutfak robotundan geçirin. Hamuru hafif unladığınız tezgah üzerine alıp yoğurun ve bir merdane yardımı ile açın. Hamurdan bir kalıp yardımıyla parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tuz serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.