Zeytinli Domatesli Çörek
4.5 su bardağı un
Yarım paket yaşmaya
1 çay bardağı
yoğurt
100 gram margarin
1 su bardağı ılık su
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
100 gram
domates
100 gram
zeytin
1 çay kaşığı kekik
1 adet
yumurta sarısı
Unu derin bir kapta tuz ile karıştırın.
Ortasını havuz şeklinde açıp maya,
yumurta,
yoğurt, margarin ve suyu ilave edip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalandırın.
İç harcı için gerekli malzemeleri karıştırın.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizin büyüklüğünde dikdörtgen şeklinde açın. Ortasına harçtan paylaştırıp kenarlarını parmak genişliğinde kesin.
Kesik yanlarını ortaya getirip kafes şekli verin.
Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp kekik serpin.
45 dakika daha mayalanması için bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.