Zencefilli Muhallebi
3 su bardağı
süt
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı
pirinç unu
Yarım çorba kaşığı toz
zencefil
Zencefil dışındaki malzeme tencereye aktarılır. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınca
zencefil katılır, karıştırılır. Kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servise sunulur.