YUMURTALI TELKADAYIF
250 gr. telkadayıfı
1 çay kaşığı baking powder
3
yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı
süt
3 su bardağı şeker
1 su bardağı tuzsuz beyaz
peynir rendesi
Yumurtayı genişçe bir kaba koyup akı sarıya karışacak kadar çarpınız. Süt, yağ, kadayıf, kabartma tozu ve
peynir rendesi ilave edip karıştırınız.
Yağlanmış fırın tepsisine döşeyip orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz. Soğuyunca hazırlanan orta kıvamdaki kaynar şurubu üzerine dökerek 2-3 saat bekletiniz. Dilimleyerek tatlı ta
baklarına alınız.