Yulaflı Peynirli Poğaça
Malzeme:
4,5 su bardağı yulaf unu
1 çay bardağı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı deniz tuzu
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı Teremyağ
1 çorba kaşığı karbonat
Üzeri için :
1/2 çay bardağı çörek otu
Harcı İçin :
5-6 dal dereotu
1 diş
sarımsak
2 su bardağı beyaz
peynir
1/2 çay kaşığı Kara
biber
Harç için dereotunu incecik kıyıp sarımsağı dövün. Ufalanmış beyaz
peynir ve kara
biberle karıştırıp kenara alın. Hamur için unun ortasını havuz biçiminde açın. Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Keten tohumu,
yoğurt,
zeytinyağı, tuz, 1
yumurta, 1
yumurta akı, Teremyağ ve karbonatı unun ortasına ekleyip yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bastırarak daire biçiminde açın. Yarısına
peynirli harcı yayıp diğer yarısını hamurun kenarlarına bastırarak kapatın. Üzerlerine
yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.