Yoğurtlu Patlıcan ve Biber Salatası
4 adet
patlıcan
2 adet kırmızı
biber
3 adet yeşil
biber
8-10 kaşık
yoğurt
8 diş
sarımsak
1 kaşık tereyağı
Toz
biber
1 kase haşlanmış
mısır
Sıvıyağ
Tuz
Patlıcan ve
biberler közenir, dogranir ve sıvıyağ, tuzla harmanlanir.
Sarımsaklı
yoğurt hazırlanır.
Sarımsaklı
yoğurtla hepsini harmanlanır.
Üzerine tereyağı ile birlikte toz kırmızı
biber dökülür ve
mısırlarla süslenir.