Yoğurtlu Maydanoz Mücveri
3 demet maydanoz
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 su bardağı un
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Maydanoz ve
sarımsak ince kıyılır. Üzerine yağ hariç diğer malzemeler katılır, karıştırılır. Yanmaz tavaya az yağ konur, ısınınca kaşıkla mücver harcı bırakılır. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir. Mücverler kağıt havluya çıkarılır.