Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası
2 adet bostan
patlıcanı
4-5 kaşık
yoğurt
2-3 diş
sarımsak
1/2
limon
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyin.
Közlediğiniz
patlıcanların sapından tutarak kabuklarını soyun ve doğrayın.
Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve servis tabağına alın. Soğuk olarak servis edin.