yoğurt tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Bal Tarifleri
Çay Tarifleri
Çikolata Tarifleri
Kahve Tarifleri
Kakao Tarifleri
Kaymak Tarifleri
Krema Tarifleri
Pekmez Tarifleri
Peynir Tarifleri
Susam Tarifleri
Süt Tarifleri
Şeker Tarifleri
Tahin Tarifleri
Yoğurt Tarifleri
Yumurta Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Yoğurt

Maya katılarak oluşturulan süt ürünüdür. İlk yoğurt Türkler tarafından yapılmıştır. Türkiye'de yoğurt tüketimi oldukça yaygındır.
Yoğurdun besin değeri ve diyetetik etkileri üzerinde araştırmalar yapılmaktadır. Sütteki asitliğin yüksemesiyle, sütün bileşimindeki kalsiyum ayrılarak kazein "jel" haline geçer, yani pıhtılaşır. Bu olaya yoğurtlaşma denir. Yoğurt mayası içinde çeşitli organizmalar vardır, özellikle laktik asit bakterileri mevcuttur.
Yoğurt geleneksel usullerle evde yapıldığı gibi, teknoloji kullanılarak fabrikasyon şekilde de imal edilir. Türkiye'de sanayileştirilmiş yoğurt yapımı genelde üç şekilde ele alınır. Tam yağlı yoğurt (yağ oranı %5) yarım yağlı yoğurt (yağ oranı %3), az yağlı yoğurt (yağ oranı %1,5).
Anadolu'da yoğurdun ilk yapımına ilişkin efsane vardır. Buna göre, bir genç kız Hıdrellez günü tarladan çiğ toplar. Bir ses bunları süte katarsa her derde deva bir yiyecek elde edeceğini söyler, kız, bu çiği süte katıp yoğurt yapar. Anadolu'nun bazı yörelerinde bu günde bu biçimde mayasız yoğurt yapılmaktadır.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 14, 15, 16 Sonraki »

YOĞURT ÇORBASI

Çorba Tarifleri
Gönderen: Kezban 19 adet - 44664 defa bakıldı.

Yoğurt Tatlısı
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Gönderen: Saadet 31 adet - 35601 defa bakıldı.

Yoğurtlu Havuç Salatası
Salatalar
Gönderen: gulsimsir 7 adet - 26227 defa bakıldı.

YOĞURTLU PATATES SALATASI
Salatalar
Gönderen: Kezban 6 adet - 21340 defa bakıldı.

Yoğurtlu Erişte Çorbası (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 18528 defa bakıldı.

EVDE YOĞURT YAPIMI

Turşular, Konserveler
Gönderen: neyzen 4 adet - 18312 defa bakıldı.

Yoğurtlu yarma çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: HANIMELI 3 adet - 17895 defa bakıldı.

KOLAY YOĞURT ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: bıdık45 2 adet - 17668 defa bakıldı.

Yoğurtlu Kereviz Salatası
Salatalar
Gönderen: Hasibe 3 adet - 16128 defa bakıldı.

Yoğurtlu Semizotu Salatası
Salatalar
Gönderen: Bahariye 2 adet - 16103 defa bakıldı.

YOĞURTLU KABAK SALATASI
Salatalar
Gönderen: Kezban 5 adet - 14430 defa bakıldı.

Yoğurtlu Börek,
Börek Tarifleri
Gönderen: Sermin 4 adet - 13086 defa bakıldı.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: gulsimsir 12 adet - 12403 defa bakıldı.

PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: necmiyeturk 1 adet - 11798 defa bakıldı.

Yoğurtlu Salata
Salatalar
Gönderen: SonaY 3 adet - 11714 defa bakıldı.

Naneli Yoğurt Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: doğan 1 adet - 10447 defa bakıldı.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Salatalar
Gönderen: naz 2 adet - 9774 defa bakıldı.

Yoğurtlu İşkembe Çorbası

Çorba Tarifleri
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 9652 defa bakıldı.

YOĞURTLU ERİŞTE
Makarnalar
Gönderen: Tantana 1 adet - 8710 defa bakıldı.

Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: rutin 1 adet - 8699 defa bakıldı.

ZEYTİNYAĞLI YOĞURTLU SEMİZOTU
Zeytinyağlılar
Gönderen: Çiçek 1 adet - 8561 defa bakıldı.

YOĞURTLU KÖFTE

Köfteler
Gönderen: Kezban 5 adet - 8162 defa bakıldı.

Terbiyeli Pirinçli Yoğurt Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: torun 1 adet - 8162 defa bakıldı.

YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: rıza 3 adet - 8159 defa bakıldı.

Yoğurtlu Kek
Kek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 2 adet - 7617 defa bakıldı.

Yoğurtlu patates (Gaziantep)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: ayşeöztoprak 2 adet - 7373 defa bakıldı.

Yoğurtlu Börülce (Gaziantep)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Ebru San 1 adet - 7095 defa bakıldı.

YOĞURTLU ŞEHRİYE ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: senfoni 1 adet - 7056 defa bakıldı.

YOĞURT ÇORBASI (İzmir)
Ege Yemekleri
Gönderen: Derya Odabaşı 1 adet - 7044 defa bakıldı.

YOĞURTLU HAVUÇLU PATATES SALATASI
Salatalar
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 6777 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 14, 15, 16 Sonraki »

41,441 Yemek Tarifine 69,197,614 defa bakıldı

yoğurt tarifleri